Utilisation ancestrale
Le ginseng fait partie de la pharmacopée de la médecine chinoise depuis plus de 2000 ans. Il est utilisé traditionnellement comme fortifiant, « tonique de l’énergie vitale » (Qi), et stimulant cardiaque. Sa célébrité vient de la forme particulière de sa racine évoquant un corps humain, le terme ginseng signifiant « essence de la terre ayant forme humaine » et le radical seng désignant les racines.
Botanique
Le ginseng est une plante herbacée, vivace de 30 à 50 cm de hauteur, que l’on trouve très rarement à l’état sauvage dans les forêts montagneuses d’Asie orientale, Chine... On le cultive principalement dans la péninsule coréenne et le nord-est de la Chine. La racine tubérisée principale, de grande taille et de saveur douce-amère, est récoltée au bout de 6 à 7 ans de culture minimum.
Propriétés
La racine de ginseng permet d’améliorer les capacités physiques et intellectuelles1 ;2. Ses différentes propriétés sont fonction de sa richesse en principes actifs qui dépendent du nombre d’années de culture (au minimum 6 ans).
Indications
- Fatigue physique et intellectuelle
- Préparation aux examens
- Troubles débutants de la mémoire
- Récupération post-infectieuse
- Préparation et récupération sportive
Associations possibles
Ginseng + Cassis :
récupération post-infectieuse
Ginseng + Ginkgo :
psychostimulation de l'adulte de plus de 60 ans
Précautions d'emploi
Par manque de données, le ginseng est déconseillé chez la femme enceinte ou allaitante et chez l’enfant. Il est également contre-indiqué en cas d’hypertension artérielle sévère et de psychose.
